和伊創作居酒屋「かくれが 味都」

味都について

訪湖のほとりの街・岡谷に店を構える「かくれが味都」は、下諏訪辰野線・国道14号線沿いの紫の日除け幕の看板が目印。テーブル席や半個室の座敷席があり、気の知れた仲間や好きな人との思い思いの時間をゆるりとお過ごし下さい。刺身や串物などの定番料理とジンギスカンや馬肉料理、ワインやウイスキーなどの長野信州の特産品と共にイタリア料理も添えておもてなし致します。地元の皆様にとっても、ご縁あってお立ち寄り下さる方々にとっても、お客様がホッと一息付き落ち着ける ”ひととき” を共有させて頂きたいと考えております。

営業時間|17:30-24:00 / 定休日|水曜日
席種類|テーブル・座敷・カウンター

   
  • “料理とお酒を肴に楽しい時間を過ごして貰えましたら幸いです。心よりご来店をお待ちしております。”

    —店主:五十川 剛

  • “一緒に働いてくれるアルバイトスタッフを募集しています。詳細は|お知らせ|より確認下さい。”

    —かくれが味都

飲み物

長野県内で製造されたウイスキーやワインを含め、様々な飲み物をご用意しております。料理と共にお楽しみ下さい。

ビール

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    生ビール 大

    サッポロ黒ラベル

    980円
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    生ビール 中

    サッポロ黒ラベル

    600円
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    生ビール 小

    サッポロ黒ラベル

    450円
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    瓶ビール

    恵比寿ビールもしくはアサヒスーパードライからお選び下さい。

    650円

ウイスキー

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    ハイボール

    480円
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    Dewars

    英国王室にも愛された、ブレンデッドウイスキー。ダブルエイジ製法による、どこまでもなめらかな味わいです。
    ボトルは4500円にてご提供致します。

    480円
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    マルス岩井

    マルスウイスキーは、信州マルス蒸留所製造される国際的なウイスキーコンテストでも受賞がある評価が高いウイスキーです。
    ボトルは5000円にてご提供致します。

    570円
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    サントリー角

    ボトルは4500円にてご提供致します。

    520円

日本酒

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    神渡 | 本醸造上辛口

    二合800円|柔らかな香りで,すっきりとした飲み口.冷酒でキレのある味わい.お燗にすると更に味わいが広がります。

    一合 450円
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    高天 |辛口 通

    二合800円|飲みあきしない旨みのある辛口酒です。飲むほどに料理をひきたて、日本酒通の方々に好評です。

    一合 450円
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    豊香 | 夏 純米吟醸 辛口

    二合 850円 |こちらの銘柄は一言辛口 なんて言葉じゃあ表現出来ない豊かな旨みとキレと酸味のバランスが絶妙です。

    一合 550円
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    夜明け前 |辛口

    二合 800円|夜明け前まで呑んでも飽きない定番のスッキリとした辛口酒。お燗にもオススメです。

    一合 500円
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    本金 | 本醸造 からくち太一 

    二合 800円 |辛口といってもピリピリ辛くなく、酒の旨味、ふくらみ、なめらかさを引き出し喉越しの良いマイルドな味わいです。

    一合 450円

ワイン

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    グラス

    赤ワインor白ワインからお選び下さい。

    450円
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    五一ゴールドラベル(赤)

    メルロ種を主体に、マスカットベーリーA種をブレンド。ベリーを思わせる華やかな果実香と柔らかな渋味を持つ辛口ワイン。

    3200円
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    松本平ブラッククウィーン(赤)

    信州松本平産ブラッククイーンをフレンチオーク樽にて熟成。濃紫色の深い色合い、凝縮された果実味、そして適度な渋みが特徴のバランスの良い赤ワインです。

    3300円
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    井筒シャルドネ(白)

    適度な果実味にしっかりと心地好い酸。凛としたきれいな輪郭を持つ辛口の白です。

    3000円
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    ブラックウィーン oasis (赤)

    信州産ブラッククイーンを使用した辛口の赤スパークリングワインです。果実味と爽やかな泡、そしてほのかに感じるタンニンが味を引き締めます。

    4500円
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    ブラッククウィーン oasis3(白)

    (ソーヴィニヨンブラン・シャルドネ・ゲヴェルツトラミナー)を使用した香り高く、コクのある辛口のスパークリングワインです。

    4500円

焼酎

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    情け嶋 (八丈島) |麦

    ボトル3500円|麦の甘さを絶妙なバランスで引き出したその味わいは、どんな飲み方をしても大変美味しく味わうことができます。

    450円
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    いいちこ(大分) |麦

    ボトル3000円|下町のナポレオン、まろやかで飲み飽きしない、本格焼酎のベストセラー。

    450円
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    黒霧島(宮崎) |芋

    ボトル3000円 |黒麹仕込みのルーツを受け継いだ本格芋焼酎「黒霧島」は、トロッとしたあまみと、キリッとした後切れが特長です。

    550円
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    蔵の師魂 The Orange(鹿児島)|芋

    ボトル4500円|爽やかな柑橘香を呈する成分として知られる、モノテルペンアルコールを前面に押し出した商品。新鮮な黄金千貫を敢えて完熟させることで引き出された香りが特徴です。

    500円

梅酒・果実酒

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    梅乃宿 |あらごし梅酒

    漬け込んだ梅の実をペーストにして混ぜ合わせた贅沢な果肉感。日本酒で仕込むことで、まろやかで深みのある味わいを実現。甘酸っぱい梅の香りととろりとした口当たり、濃厚な味わいをお楽しみください。

    450円
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    梅乃宿 |あらごし柚子酒

    皮ごと搾った「丸搾り」果汁と日本酒をブレンド。注いだ瞬間に立ち込める爽やかで上品な香り、酸味のある甘みに見え隠れするゆず特有の苦みが、良質な素材へのこだわりを感じさせます。

    450円
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    梅乃宿 |あらごしみかん酒

    外皮と内皮を丁寧に取り除き、果汁を損なわないようにブレンドすることで、まるでみかんを丸かじりしているようなフレッシュでジューシーな味わいになるようこだわりました。

    450円
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    神渡 |きぬごし梅酒

    清酒(神渡)をベースに全量国産梅を贅沢につけ込み、時間をかけ熟成。岡谷シルクで濾過をし、贅沢で滑らかな艶のある香りと味わいをお楽しみいただけます。

    450円

ソフトドリンク

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    コカコーラ

    350円
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    ジンジャーエール

    ウィルキンソンジンジャーエール辛口

    350円
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    フルーツジュース

    オレンジorグレープフルーツからお選び下さい。

    350円
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    お茶類

    ウーロン茶or緑茶orジャスミン茶よりお選び下さい。

    350円

ノンアルコール

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    カシスベースカクテル

    ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶のどれかからお選び下さい

    350円
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    ノンアルコールビール

    サッポロプレミアムフリー

    450円

お知らせ

店舗情報、イベントや採用情報などのお知らせを掲載しています。
諸事情によるイベント中止や内容変更がございますことご了承下さい。

味都 オープニングDAY

2022年9月2日

2022年9月2日に「かくれが味都」が岡谷市 長地柴宮にオープン致しますので、ご来店の機会がございましたら是非ともお立ち寄り下さい。ご愛好頂けますご縁となりましたら幸いです。

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宴会予約を開始

2022年10月24日

飲み放題付き宴会メニューを始めました。当店のinstagramにて4名様4500円でのメニューがアップされていますので、お時間ある際にご参照下さい。ご予約ご来店をお待ちしております。

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アルバイト募集

2023年4月4日

ホール・調理補助|時給910円(食事付)、営業時間17:30~24:00(水曜定休)→週1日〜・1日3時間〜OK! お名前、勤務日・時間帯、連絡先、希望面接日を下記記載の店舗メール・電話等よりお伝え下さい。

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予約について

00名様以上の団体予約につきましては、00日前までの申込をお願い致します。
※ご予約内容につきまして確認させて頂く場合がございますこと了承下さい。

連絡先

  • 長野県 岡谷市 長地栄宮 3−2−13
  • 0266-26-1880
  • kakurega@ajito-okaya.com
  • ajito-okaya.com
  • 営業時間

  • 17:30 ~ 24:00 (23:00 last order)
  • 定休日・水曜日

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